Docu: Sergio Herman, FUCKING PERFECT

30 maart 2015 00:00
Nu in de bioscoop: indrukwekkend portret van de beroemde topchef Sergio Herman.
The Big Black Book was te gast tijdens de Nederlandse première van de documentaire Sergio Herman, FUCKING PERFECT. Een indrukwekkend portret van de beroemde topchef, die gevangen lijkt te zijn tussen zijn ambitie en streven naar culinaire perfectie en de keerzijde die de constante druk van presteren met zich meebrengt. Willemiek Kluijfhout volgde hem, onder andere tijdens de laatste periode van zijn sterrenrestaurant Oud Sluis en de opening van The Jane Antwerp. Ontroerend en persoonlijk, en vanaf 12 maart te zien in de bioscoop. Bekijk hieronder alvast de trailer:



Meer weten over Sergio Herman?

In de The Big Black Book #17 lees je een interview met Herman, o.a. het bestellen van een biertje tijdens een sterrendiner. Bestel The Big Black Book #17 hier.

Liever op je tablet lezen?

De digitale editie van The Big Black Book #17 bestel je hier (geschikt voor iOS en Android).

Terug naar Gastronomie
Share |