Europa's leukste foodmarkten

30 maart 2015 00:00
Het foodmarktfenomeen: van Helsinki tot Lissabon is het een doorslaand succes. The Big Black Book ging op zoek naar de markten die je niet mag missen. Bijvoorbeeld Copenhagen Street Food in Kopenhagen.



Een nieuwkomer onder de foodmarkten is Copenhagen Street Food, geïnspireerd op het hippe Smorgasburg in Brooklyn. De locatie, de foodtrucks, het publiek: alles klopt. Alleen al voor de ligstoelen op de kade, gesitueerd op het eiland PapirØen, mag een bezoek niet ontbreken op je to-do lijst. Tel daar de 27 kraampjes, de ruime selectie aan Deense en internationale bieren en, jawel, een bucket bar waar de sterke drank wordt geserveerd in een emmer, bij op en je hebt een plek waar je eigenlijk niet meer weg wilt. Geprobeerd wordt de prijzen laag te houden; elke kraam verkoopt minimaal één gerecht onder de vijftig kronen (omgerekend zo’n zesenhalve euro). Je eet hier taco’s, hotdogs, paella, fish & chips of een Italiaanse borrelplank.

Adres: Trangravsvej 14, Warehouse 7 & 8, PapirØen/The Paper Island.
Kijk voor de openingstijden op copenhagenstreetfood.dk.

Weten welke foodmarkten nog meer het bezoeken waard zijn?


In de The Big Black Book #17 vind je nog meer adressen, o.a. in Wenen, Florence en Berlijn. Bestel The Big Black Book #17 hier.

Liever op je tablet lezen?

De digitale editie van The Big Black Book #17 bestel je hier (geschikt voor iOS en Android).

Tekst Marieke de Vries

Terug naar Gastronomie
Share |